Soto Kerbau Simbol Toleransi dan Penghormatan Adat Sunan Kudus Kepada umat Hindu -->
Cari Berita

Advertisement

Soto Kerbau Simbol Toleransi dan Penghormatan Adat Sunan Kudus Kepada umat Hindu

Redaksi
Jumat, 24 Januari 2020

Assalaf.id - Proses penyebaran agama Islam yang dilakukan Syekh Djafar Sodhik yang akrab disapa Sunan Kudus berlangsung dengan damai dan penuh toleransi. Salah satu wujud toleransi tersebut adalah hadirnya soto kerbau atau soto kebo.

Konon sewaktu ritual Dandangan, Sunan Kudus mengganti masakan berdaging sapi dengan kerbau. Hal itu karena sebagian masyarakat saat itu memeluk Hindu yang memuliakan sapi.

"Sapi sangat dimuliakan oleh masyarakat Hindu. Padahal pribumi di Kudus ini dulunya rata-rata adalah masyarakat pengikut agama Hindu. Makanya Sunan Kudus melarang masyarakat Kudus menyembelih sapi sampai sekarang," ungkap salah satu pengurus yayasan Denny Nur Hakim kepada merdeka.com, Kamis (7/2).

Termasuk dalam melaksanakan Idul Adha, Sunan Kudus menyembelih kerbau sebagai hewan kurban untuk menghormati keberadaan masyarakat Hindu di sekitar komplek masjid Sunan Kudus tersebut.

"Makanya muncul soto kerbau merupakan ciri khas. Sate kerbau jadi makanan ciri khas Kudus soto dan sate Kudus," pungkasnya.
[rep/merdeka.com]